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gastronomia » ricette_

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piatti tradizionali » Gnocchi alla sorrentina » Spaghetti con le zucchine » Minestra maritata » Mozzarella in carrozza » Pastiera Napoletana » Sfogliatelle ricce » Ingredienti di ricette tradizionali

pizze » Pizza margherita » Pizza capricciosa » Pizza prosciutto crudo e rucola » Pizza napoletana ai frutti di mare » Pizza 4 formaggi » Pizza caprese » Pizza broccoli e salsiccia » Pizza 4 stagioni » Pizza cacio e pepe » Pizza puttanesca » Pizza ripiena con scarole » Pizza Italia unita » Pizza al salmone » Pizza al bacon e fior di latte » Calzone napoletano » Bocconcini di pizza

altre ricette » carne » dessert » frutta » legumi » pasta e riso » pesce » pizze » verdure » zuppa e minestre

ingredienti di ricette tradizionali

» Gnocchi alla Sorrentina: Gnocchi baked with tomato sauce, mozzarella, and sometimes eggplant. » Mozzarella in carrozza: The cheese (sometimes with filet of anchovy) is pressed between slices of white bread, coated with batter and deep-fried. » Minestra maritata: This warming winter dish tastes best with vegetables in season with scarola, chicory, fennel, celery, pecorino cheese, pancetta or bacon. » Pastiera Napoletana: A special Easter cake made with flour (sometimes barley flour), ricotta, eggs, orange flavor, and candied orange or lemon peel and cinnamon. » Sfogliatelle ricce: Crunchy pastry shells, often eaten for breakfast, filled either with ricotta or pastry cream and perhaps a cherry.

carne

Agnello brasato Coda al forno Nodini croccanti Arista al pepe Filetto glassato

dessert

Plum-cake alla frutta Torta di noci

frutta

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legumi

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pasta e riso

Chifferi al peperone Casarecce ai pomodori Reginette con lingua e avocado Penne mediterranee Bucatini con le fave Linguine tonno e zucchine Pappardelle pollo, funghi e speck Linguine al pesto di broccoli Ravioli trifolati Spaghetti alla marinara Buste di linguine e storione

pesce

Pesce al vapore Zuppa di ostriche Spiedini di tonno con salsa di nocciole Pagello al forno Salmone dorato con capperi Insalata di mare tiepida Insalata tiepida di mare con aceto al lampone Acciughe alla cipolla con insalata di crescione

pizze

Pizza margherita [eng] Pizza capricciosa Pizza prosciutto crudo e rucola Pizza napoletana ai frutti di mare [eng] Pizza 4 formaggi Pizza caprese Pizza broccoli e salsiccia Pizza 4 stagioni [eng] Pizza cacio e pepe Pizza puttanesca Pizza ripiena con scarole Pizza Italia unita Pizza al salmone Pizza al bacon e fior di latte Calzone napoletano [eng] Bocconcini di pizza

verdure

Insalata di limone stufato e cuori di carciofo Insalata con la frutta Insalata con le uova Insalata con lo yogurt Insalata con il formaggio

zuppa e minestre

Zuppa di ostriche Zuppa di zucca Zuppa di piselli Zuppa di cavolo Zuppa di patate Zuppa di verdura

»		_Specialità Regionali
		» Vini » Olio Extra Vergine di Oliva » Formaggi » Agrumi

» Italian Typical Products



» Italian Wine Selection An exclusive Italian Wine Selection by 'o Canonico 1898 Restaurant a la carte - Sorrento



» Limonoro Lemon Liqueur
A unique taste of Sorrento traditions